Descripción
Esta variedad es originaria de la zona de Puglia, Italia.
El aceite de esta variedad tiene un frutado delicado y sutil, con notas verdes terrosas que recuerdan a hojas de olivo y puerros, y aromas a café, almendras y cáscara de banana verde. En boca destaca su intensidad de amargos, con un persistente y pronunciado picor.
Recomendamos su maridaje con carnes rojas, quesos maduros, pastas trufadas, entre otros platos con intensidad y complejidad de sabores.
Especificaciones:
• Productor: Familia Zuccardi.
• Tipo: Aceite de Oliva.
• Variedad: Coratina
• Zona de Cultivo: Maipú, Mendoza
• Presentación: Botella de vidrio.
• Contenido neto: 500ml
• Unidades: 1
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